Probiyotiklerin broyler rasyonlarında kullanılma olanakları

Abstract

Bu çalışmada broylerlerde antibiyotiklere alternatif olarak kullanılan probiyotiklerin, canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi (kümülatif ve günlük), yemden yararlanma ve dışkıda bulunan toplam Lactobacillus acidophiltıs ve Enterecoccus faecium miktarları üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla Fastrack* (Lb. acidophilus ve Ec. faecium) probiyotiği, Kavimix Maxus (Avilamycin) ve Avotan (Avoparcin) antibiyotikleri ile karşılaştınlmışlardır. 49 günlük deneme boyunca hayvanlar, sırasıyla, katkısız kontrol, probiyotik (her dönemde 250 g/ton), Avotan (her dönemde 1.5 kg/ton) ve Kavimix Maxus (civciv dönemi 2 kg/ton, gelişme dönemi 1.5 kg/ton) rasyonlanyla beslenmişlerdir. Denemede Avotan alan gruplar diğerlerinden daha yüksek canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı ve karkas ağırlığı göstermiş (P<0.05), bunu sırasıyla Kavimix Maxsus, kontrol ve probiyotik grupları izlemiştir. Yemden yararlanma bakımından probiyotik, her iki antibiyotikten de önemli derecede düşük sonuç vermiştir (P<0.05). Denemenin 7., 28., ve 49. günlerinde dışkıda yapılan bakteri sayımlarında farklı rasyonlarla beslenen hayvanların dışkısında Lb. acidophilus ve Ec. faecium koloni sayılan bakımından dağılımın ölçüm periyotlarına genel olarak bağımlı olduğu saptanmıştır (PO.001). Bu sonçlara dayanarak, broyler rasyonlannda Fastrack* probiyotiğinin antibiyotiklere uygun bir alternatif olarak kullanılamayacağı söylenebilir.